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1、上门服务人员均实行早晚两次体温检测,并携带测温仪当面测体温;
2、上门服务的全过程中严格佩戴口罩;
3、上门前会将工具箱整理消毒;
4、上门服务人员会随身携带消毒喷剂,操作前自己先进行消毒;
5、上门服务人员会出示由服务经理签发的“个人安全证明”;
6、服务完毕后会用一次性抹布进行清理工作;
7、坚决不派有感冒、咳嗽、发烧症状的人员上门。
肺炎疫情的持续让大家都神经紧绷,可是生活还要继续,一日三餐更是必不可少。做好厨房健康防疫措施,防止“病从口入”,也是每个家庭的一场攻坚战。今天我们就具体说一说厨房防疫需要注意的细节,让你的每一次进餐能更安心一些。
做好厨房日常通风~
门窗通风可以更新室内空气,更有助于降低厨房可能存在的病毒量。不用担心通风导致病菌进入,窗外的空气经过「稀释,几乎不可能把病毒带进厨房。建议每天通风两次,每次20-30分钟。
厨房环场消毒~厨房的台面、橱柜门、水槽等区域较为光滑或潮湿,病菌容易长期存活,建议使用含氯消毒液进行消毒。
抹布、清洁钢丝等耐热物品,可以采用煮沸15分钟的方法进行消毒。
烹饪前洗净手~在正式的烹饪前,一定要洗手。
可以用洗手液或者香皂加流水,或者使用含酒精成分的免洗洗手液。
食材充分煮熟,生熟处理要分开~食用蛋、奶、离肉是要充分煮熟,可以优先选用蒸、煮、烤等烹饪模式。
此外,处理生食和熟食要选用不同的切菜板与刀具,两者处理之间需要洗手。
果蔬要5区清洗干净~烹饪前用方太水槽洗碗机对果蔬食材进行充分清洗,抗击疫情同时,农残也不可掉以轻心。
操作如下:
预处理:清理果蔬根部,串类剪开,叶类菜掰开;
将果蔬放入果蔬篮中;
按键开始清洗:电源键-选择果蔬模式-选择强度-选择水位-点击开始
碗筷餐具充分消毒、防止各类传染病、通过消化道传播~碗筷餐具是进出厨房频率最高的物品,也直接承载食物,和身体接触,所以消毒工作一定要到位。用餐完毕后,将餐盘放进方太水槽洗碗机内充分洗涤,能尽量避免传统手工洗碗有可能导致的油
污与洗涤剂残留、洗碗布二次污染等问题,特殊防疫时期,洗碗模式建议选择“中”“强”的清洗模式,水温可达70度,时间更长,对餐具除菌效果更佳。洗碗完毕后,建议使用消毒柜,紫外线+臭氧的双重加持,一餐一消毒。
厨房是我们的能量补给站,在意外获得的与家人共处的时光里,提高防护意识,做好厨房卫生与防疫措施,让健康与幸福常伴左右。
愿疫情早日过去。
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